Herbst-/Winter-Küche im Einklang mit den Jahreszeiten & Doshas

Wenn die Natur zur Ruhe kommt, dürfen auch wir einen Gang zurückschalten.
Der Herbst und Winter sind im Ayurveda die Zeit von Vata und Kapha - geprägt von Kälte, Trockenheit und Schwere. Jetzt braucht unser Körper Wärme, Stabilität und nährende Speisen, die uns erden und stärken.

In diesem Kochworkshop lernst du,
- wie du mit saisonalen Zutaten und typgerechten Gewürzen dein inneres Feuer (Agni) stärkst,
- wie du wohltuende, wärmende Gerichte zubereitest, die Körper und Seele nähren, und
- wie du mit einfachen Ayurveda-Ritualen Gelassenheit und innere Ruhe förderst.

Gemeinsam kochen wir duftende Eintöpfe, ayurvedische Currys und süße Seelenwärmer - alles im Rhythmus der Jahreszeiten.
Du erhältst einen Leitfaden für eine kleine Ayurveda-Woche für zu Hause, die dich durch die kühle Jahreszeit trägt.
So stärkst du Körper, Geist und Immunsystem - und genießt die kalte Jahreszeit mit Leichtigkeit, Balance und innerer Wärme.

Bitte mitbringen: Kochschürze, Vorratsgefäß, etwas zum Mitschreiben